Hom pot veure qui eren i què feien els agrimensors romans. S'han reconstruït alguns dels estris que feien servir aquests especialistes, com la groma, corobate, asta quadrata. També es recreen algunes de les activitats que duien a terme: centuriato (centuriació d'un espai), varatio fluminis (càlcul de longituds a distancia), cultellatio (càlcul de desnivells).

Totes aquestes recreacions van acompanyades de comentaris sobre el paper històric de l'agrimensura romana; la seva aplicació en l'elaboració de censos i cadastres (formae) i la seva importància per a l'elaboració d'impostos i la viabilitat econòmica i social de les explotacions agràries colonials.