Origen y definición
Extractos y zumos de la fruta de Kiwi;
con una cantidad equilibrada de azúcares para
que aparezca el sabor dulce y afrutado.
Ligeramente ácido para que sobresalgan las
características de la fruta tropical.Carácteres
organolépticos
Color verde,
sabor a la fruta tropical de Kiwi. Especial para
combinados, bebidas largas y refrescantes,
sobresaliendo las características de la fruta
natural.
Gastronomía
Diluir una
parte de concentrado en cuatro partes de agua
natural o con hielo. Esta bebida puede mezclarse
con yogur, ensalda de fruta, leche, helados,
sorbetes, pasteles, coktails, sangría y todo
tipo de combinados.
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