Origen y definición
Composición de jugo, extractos y aromas
con azúcares para obtener el sabor dulce,
redondo y equilibrado de la fruta.Carácteres
organolépticos
Buen sabor y
reproducción fidedigna de la fruta.Color rosado
con ligera tonalidad roja.
Especial para combinados, bebidas ligeras y
refrescantes, sobresaliendo las características
propias de la fruta natutal.
Gastronomía
Diluir una
parte de concentrado en cuatro partes de agua
fría, natural o con gas. Esta bebidapuede
mezclarse con yogur, ensalda de fruta, leche,
helados, sorbetes, pasteles, coktails, sangría y
todo tipo de combinados. Se recomienda su consumo
en cocktelería, pastelería y repostería.
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