Origen y definición
Extractos de zumos de limón verde
(limetta) con una cantidad equilibrada de
azúcares para que aparezca una combinación
afrutada, ácida con un ligero amargor muy
agradable, propio de la fruta.Carácteres
organolépticos
Color amarillo
verdoso. Especial para combinados, bebidas largas
y refrescantes.
Gastronomía
Diluir una
parte de concentrado en cuatro partes de agua
fría, natural o con gas, tónica y hielo.
Esta bebida puede mezclarse con yogur, ensalda de
fruta, leche, helados, sorbetes, pasteles,
coktails, sangría y todo tipo de combinados.
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