Animal muy relacionado con el dragón, y es un animal de difícil definición.
Tiene un enorme armazón integrado por una estructura metálica recubierta por cuero, con cola y una cabeza extensible.
Originalmente la "Cucafera" tenía un carácter muy feroz que fue perdiendo para dejar paso a unos rasgos más tranquilos y benévolos que la caracterizan y que han hecho que llege a lanzar caramelos cada vez que abre la boca al finalizar alguna de sus actuaciones.
Se cree que el origen de su iconografía se encuentra situado cerca de Tarasc&oaacute;n (Occitánia) donde un día llegó Santa Marta.
La santa consiguió amansarla de una forma espectacular y le ató una cuerda como si fuese un perro, que es la imagen tradicional más popularizada.