Origen
Gandesa, D.O. Terra Alta. Elaborat amb vins mol
secs procedents de la nostra varietat Garnatxa
blanca. Adquireix la seva característica
tonalitat i sabor després d'un llarg
envelliment, procés oxidatiu, en botalls de
roure.
Tast
Vi generós d'intens color teula, conseqüència
del lent i controlat procés d' oxidació.
Paladar noble i sec en el que predomina la
particularitat de la seva principal
característica: el sabor ranci.
Gastronomia
Ideal
par postres en els que predomini el sabor dolç,
que contrastarà amb el característic paladar
ranci-sec del nostre producte.
|