Origen y definición
Composición de azúcares, zumo,
extractos, aromas y sabores para conseguir el
dulce, redondo y equilibrado sabor de la fruta.Carácteres
organolépticos
Buen sabor y
color rosado característico de la fruta con una
ligera tonalidad roja. Especial para combinados,
bebidas ligeras y refrescantes, sobresaliendo las
características propias de la fruta natural.
Gastronomía
Diluir una
parte de concentrado en cuatro partes de agua
fría, natural o con gas. Esta bebidapuede
mezclarse con yogur, ensalda de fruta, leche,
helados, sorbetes, pasteles, coktails, sangríay
todo tipo de combinados. Se recomienda su consumo
en cocktelería, pastelería y repostería.
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