Família: Liliàcees

Espècie: Allium sativa L.

Distribució: Originàri de l'Asia Central , actualment es conrea a tot el mon

Droga: El bulb.

Composició : Compostos sofrats ( alíina,alicina, sulfurs orgànics depenen del processament i tipus d'extracció ). L'aliína al trencar el bulb de l'all es transforma en al.licina (degut a l'enzim al.linasa ) que fa que es transformi en disulfur d'alil, responsable de l'olor característic.

Accions : Antisèptic pulmonar e intestinal, Antitrombolític, anticolesterol, antiagregant plaquetàri, antihelmíntic.

Dosi: Extracte sec: 100-200 mg 3 vegades al dia.

Úsos: En té molts, tots relacionats ams el seu efecte antisèptic , i regulador dels transtorns de la sang. Exemplescom: Herpes labial, Infecció de les vies urinàries, Amigdalítis, Acné, infeccions de làparell respiratòri, peu d'atleta, tós, Tensio alta, colesterol, mal d'orella etc.