Arroz
popular, opción y necesidad
GRANMA, CUBA 251102 -Pastor Batista Valdés
LAS TUNAS. Convencidos de que todo cuanto se pueda producir internamente ayuda a la provincia y alivia a la economía del país, los tuneros se insertan cada vez más en un programa de amplio alcance nacional: la producción de arroz con la participación popular.
Apenas eran un puñado de parceleros dedicados años atrás a ese cultivo, en Majibacoa, Amancio y algunas zonas del municipio de Las Tunas. Hoy, en cambio, las estadísticas registran más de 1 300, quienes con rendimiento promedio de 869 quintales por caballería (superior al logrado en las áreas especializadas) habían producido hasta el pasado mes de octubre unas 4 000 toneladas del grano.
Es solo el inicio. Las aproximadamente 345 caballerías sembradas de arroz por esos productores en áreas individuales, de cooperativas, unidades básicas de producción y de otras entidades, resultan ínfimas ante las potencialidades de extensión hacia terrenos que por su naturaleza aceptarían ese cultivo y que permanecen, en muchos casos, ociosos.
Valoraciones preliminares indican que, si ese movimiento se organiza bien, se motiva, incentiva y asesora con rigor, perspectivamente unos 10 000 tuneros podrían intervenir en la cosecha del cereal, con la consiguiente repercusión que implica no solo como fuente de empleo, sino también para incrementar producciones, mejorar niveles de consumo y reducir precios en el mercado agropecuario, algo que ya ha comenzado a dar favorables resultados en ciertas zonas, entre ellas en Jesús Menéndez.
Como beneficios colaterales, este cultivo amplía posibilidades de alimentación animal, mediante el aprovechamiento de sus residuales y ofrece ventajas para el fomento de la ganadería en esas áreas después de la cosecha, en función todo ello de aumentar los deprimidos volúmenes de proteína animal.
De lo que se trata es de hacerlo con eficiencia y rentabilidad, tal y como recalca en sus indicaciones el Ministerio de la Agricultura.
Tal intención sigue animando a esta provincia que si bien ha dado un salto en esta alternativa popular (800 toneladas en 1996, 5 500 el pasado año) puede y tendrá que aportar mucho más.