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Gastronomia |
| ¡ A comer! La gastronomía de Ibiza resume a la perfección la cultura y la historia de la isla. Tierra de frontera, sus especialidades culinarias reflejan ese crisol, a la vez que mantienen elaboraciones de raíz ancestral y son compendio del ingenio isleño ante unos productos preciados. Si te vas a Ibiza tienes que gustar por lo menos a estos platos tipicos ! |
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| Sofrit
pages Un plato muy tipico del interior de la isla que se prepara con los productos del corral .Tradicionalemente se sirve para celebraciones y en calauier epoca del año. Ingredientes: carne de cordero y pollo , patatas, laurel , ajo azafran , comino , perejil de cerdo,almendra tostada . |
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| Borrida
de Rajada Un exquisito y tradicional plato del Mediterráneo, muy arraigado en la gastronomía popular de Ibiza y Formentera, donde se prepara de forma muy especial. Ingredientes: Raya, patatas, huevos, perejil, ajo, pan frito, almendra tostada, azafrán y aceite de oliva. |
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| Orelletes Su nombre proviene de su singular forma, similar al contorno de una oreja. Curiosamente, en algunas poblaciones confeccionan este dulce dándole una presentación característica propia en forma de flor. Ingredientes: Huevos, harina, licor de anís, azúcar y aceite de oliva. |
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