Es una variedad, color marfileño-claro, producida en nuestra provincia. Se sirve en cáscara, que puede romperse sin dificultades. La pepita o grano de esta variedad de almendra es de sabor exquisito. Existen unas épocas y mercados concretos de consumo para este tipo de almendra cáscara.

Variedad de cáscara semi-blanda, producida exclusivamente en la isla de Ibiza. Color marrón claro. Su tamaño es bastante irregular. Se sirve en cáscara. El interés por este tipo de almendra de calidad popular, se circunscribe casi exclusivamente a un determinado número de países, que compran principalmente en unas épocas concretas, puestos que estas almendras se destinan tradicionalmente a las ventas de Navidad y Pascua.

Es el conjunto de variedades también llamadas "Comun".

Son de cáscara dura, y de formas diferentes.

Su comercialización se realiza principalmente en grano, con distintas opciones para su utilización en la industria.