INGREDIENTES:
Un kilo de queso fresco tierno sin sal.
Tres yemas de huevo.
250 g de azúcar
200 g de harina.
La ralladura de un limón.
Una cucharadita de matalahúva (anís verde).
Una puntita de canela. |
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PREPARACIÓN
Triturar el queso fresco y mezclarlo bien con el resto de ingredientes( se puede usar una batidora). Se pone un molde con papel de molde y aceite y se rellena de la mezcla anterior (se pueden hacer tarrinas individuales) ¡cuidado no llenar hasta arriba! Porque crece en el horno. Se hornean a 200 º hasta que estén doraditas.s |