INGREDIENTES:
Una taza de arroz
Canela
Clavo
Cardamomo
Queso emmental a cuadrados (150 g)
Apio una ramita de tallo
Un puñado de almendras fritas.
Aceite, vinagre y sal
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PREPARACIÓN:
Se hierve el arroz basmati con sal, canela, clavo y cardamomo. Se escurre. Lo dejamos enfriar y le añadimos el queso Emmental cortado en daditos, el tallo de apio en trozos pequeños y la almendra frita a trocitos.
La aliñamos con aceite, vinagre y sal. Guardar en nevera.
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