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Usar una medida para todo, por ejemplo una taza..
Ingredientes:
- 1 medida de harina.
- 1/2 medida de mantequilla
- 1 y 1/2 medidas de azúcar (a mi me gusta con 1 y 1/4)
- 3/ 4 de medida de nueces troceadas, si gustan.
- 3 huevos
- 3/4 de cucharita de café de levadura royal
- 1/3 " " " " de sal
- 1 y 1/2 cucharitas de vainilla en polvo o líquido.
-1 barra de chocolate para fundir de postre o similar.
Preparación :
1) Engrasar con mantequilla una bandeja de horno donde se vayan a hornear los brownies, mejor cuadrada o rectangular.
2) Mezclar harina con levadura y sal. Dejar aparte.
3) Derretir el chocolate con la mantequilla.
4) Mezclar el azúcar con los huevos y batir hasta que esté bien espumoso y cremoso, que no queden grumos de azúcar. Se puede usar un robot de cocina.
5) Añadir a esta mezcla el chocolate con mantequilla derretidos.
6) Añadir a la mezcla anterior la mezcla de harina con levadura y sal, las nueces y la vainilla.
7) Mezclar todo muy bien.
8) Colocar la mezcla en la bandeja. Poner en el horno a 170 º , entre 25 y 30 min. No cocer mucho pues se pone muy duro por las puntas.