En el siglo XIX, surgieron los primeros grupos de "Mariachis" en el México Central del estado de Jalisco. Con un ambiente siempre alegre y con sus trajes típicos del "Charro", estos grupos de músicos ambulantes, entonaban la serenata en ceremonias de matrimonios (mariages) de donde nació su nombre.
Las danzas mestizas de Jalisco, los "jarabes", son inspirados de la "Seguidilla", "Fandango" y "Zapateado" español, al igual que de la "Zambra" Moresca.
El "Son Jaliciense" es indispensable en la verdadera fiesta mexicana y sobre todo "El Jarabe Tapatío", conocido también con el nombre de la "danza del sombrero" y que llegó a ser la danza folklórica nacional.
"Tapatío" es un nombre de origen indio, apodo de los habitantes del estado, que significa "tres veces digno".