Planta herbàcia perenne de tiges dretes de color verd fosc, fulles ovalades i flors de color vermellós. Es diu que Afrodita va crear el perfum d'orenga per a simbolitzar la felicitat.

Aplicacions

Culinari.

Fer una picada de les herbes per afegir a les ensalades i salses de peix. Molt adient per a pizzes, tomàquets, carns, ous i plats amb formatge.

Trastorns digestius.

Afegir una cullerada sopera d'orenga seca a 1/4 de litre de aigua bullint, deixar en infusió al voltant de 10 minuts i colar. Prendre desprès dels àpats.

© 1996 Albert Sunyer i Cristina Marcos.