Planta de tiges velloses i ramificades amb fulles ovalades serrades i molt aromàtiques, flors petites de color violeta disposades en espigues. La menta ha merescut grans estima al llarg de tots els temps.

Aplicacions

Culinari.

La infusió de fulles de menta es molt refrescant. Es prepara amb ¼ de litre d'aigua i una cullerada de fulles seques. Deixar en infusió durant 10 minuts.

© 1996 Albert Sunyer i Cristina Marcos.