La carta de poblament o carta pobla era un privilegi (forma jurídica que consistia en atorgar un tractament d'excepció beneficiós a una persona o a una població respecte de les lleis comunes a la resta) a fi d'obtenir la repoblació de certes zones despoblades o poc habitades però d'interès econòmic o estratègic.

A la carta de poblament s'hi establien les obligacions que contreien els nous pobladors envers el senyor, en especial pel que fa a censos, mals usos o monopolis. Molt sovint s'establien algunes exempcions o alguns privilegis jurídics, de cara a facilitar el poblament de l'indret.

Arran de la conquesta i la repoblació de la Catalunya Nova es concediren moltes cartes de poblament, destinades a l'organització del terrirori.

La Cartoixa d’Scala Dei concedí aquest document a trenta pobladors de la granja de Torroja, atorgant-los el dret a establir-se en aquest indret.
A la carta també s’hi especificaven les obligacions i privilegis dels pobladors: impostos que devien pagar, on havien de pasturar els ramats, o què s’hauria de plantar a les terres….
També pretenia assegurar les fronteres i la religió
Aquest document  reflecteix el naixement del municipi.
Era el juliol de 1261.

Per aquest motiu durant els mesos de juliol i agost del 2011 s'han celebrat diferents activitats commemoratives d'aquest 750è aniversari.