GENCIANA

 

Família: Gentianàcies.

Espècie: Genciana lútea

Descripció: Herba que a la primavera treu una tija buida amb una arrel llarga i ramificada, les fulles son grans, oposades i amb els nervis molt marcats, les fulles de dalt son més petites i de la base surten les flors agrupades i de color groc. Es recolĚlecta a la tardor, amb un pic perquè les arrels son molt fondes; es renten i es sequen al sol i després a l'aire, quedant de color blanc.

Droga: Arrel i rizoma dessecats i no fermentats.

Composició química:

Distribució: Als prats dels Pirineus.

Indicacions: Tònic estomacal,

Dosi: Infusió ( 5 gr de l'arrel amb un litre d'aigua durant 5 hores

Preparació de Vi de Genciana:

Vi de Genciana: 40g de la droga amb un litre de vi fort ( si es vol es pot rebaixar la quantitat de genciana i llavors hi afegim 10 gr de pela taronja amarga, es deixa macerar durant 15 dies i es filtra i es pren una copa abans de les menjades