AVELLANAS CON CASCARA
Avellana COMUN

Bajo esta denominación se incluyen diversas variedades de avellanas cultivadas en el Baix Camp y Tarragonés, con buenas cualidades organoleptica del fruto y de formas diferentes.

Su producción es inferior al de las principales variedades.

Tiene múltiples usos en la industria.

Avellana NEGRET

Es la principal variedad cultivada en España, Concretamente en el Baix Camp y Tarragonés.

El grano es de forma ovalada-comprimida y de un tamaño mediano. A su vez es el más apreciado por la industria dada sus buenas aptitudes para el tostado.

Avellana RIBET

Variedad cultivada en la zona comprendida entre las ciudades de Alforja y Prades (Baix Camp).

El grano es de forma ovalada y de tamaño medio por lo regular, con unas caracteristicas excelentes especialmente por su sabor.