Almendra muy apreciada por su calidad.

Se emplea en la industria de Pasteleria y Confiteria para hacer:

• Peladillas - almendra recubierta de una fina capa de azúcar especial.
• Almendras Garrapiñadas - almendra ligeramente tostada y fritas con azúcar.

Almendra tambien muy apreciada por su calidad, 100% dulce.

Normalmente se utiliza para aperitivos,

• Ligeramente tostada, solamente
• Tostada y salada
• Fritas.

Este tipo de Almendras se utiliza principalmente para hacer Mazapan.

Tiene unas caracteristicas adecuadas y precio inferior al de las Almendras Larguetas y Marconas Repeladas.

Se utilizan en la industria Pastelera para la ornamentacion de pasteles y tortadas.

También se emplean en la preparacíon casera de recetas culinarias y de postres.