LES FEINES DE LA VINYA

 

 

Gener:  podar

Febrer: podar, llaurar

Març: podar, llaurar, abonar

Abril: llaurar i  abonar els ceps.

Maig: esporgar, ensofrar i llaurar

Juny: esporgar, escavallar, llaurar i sulfatar.

Juliol: llaurar, ensofrar i sulfatar.

Agost: treure pedres.

Setembre: veremar.

Octubre: veremar.

Novembre: llaurar.

Desembre: podar.

 

-         Durant els mesos de gener, febrer i març es quan es planten els ceps a les vinyes.

 

 

 

                                    

Llaurar: Diverses vegades a l’any es llaura la vinya amb el cultivador per a treure les males herbes, ventilar el sòl i augmentar- li la retenció d'aigua.

 

  

                                       

Adobar: s'adoba la vinya per a nodrir- la de nitrogen, fòsfor, potassi i magnesi, així com també de microelements com bor i ferro.

 

                                       

Podar: es tallen les redoltes o sarments vells per donar forma al cep i deixar-lo en millors condicions de fructificar. 

 Hi ha diversos  tipus de poda: en vas o copa, Guyot, Royat, ...

 

                                       

Esporgar: Es treuen els brots que neixen de la fusta vella i també algunes fulles a fi d'airejar el cep i afavorir el pas de la llum.

 

Escavallar: Es treuen els cavalls o brots laterals de les redoltes o sarments. Així es vigoritzen els altres brots i s’aclareix la vegetació.

 

 

                                       

Ensofrar: A la primavera i a l'estiu es tira sofre en pols a la vinya amb la màquina d'ensofrar, per combatre la malura.

 

 

                                       

Sulfatar: Per protegir el cep del mildiu, quan arriba la primavera (i també a l'estiu ) es tira sulfat de coure a la vinya amb la màquina de sulfatar.

 

 

 

 

                                       

Veremar: Al mes de setembre, quan els raïms ja són madurs, es cullen i es porten al celler per elaborar el vi.

            Sistema antic: es veremava amb portadores que es transportaven al celler en carros i allí eren buidades en vagonetes i aquestes ales

                                    tremuges.

            Sistema actual: es va posant la verema al remolc del tractor i d'aquest s'aboca directament a les tremuges.

 

            Els ceps d´emparrar es poden veremar amb unes màquines especials que tenen una mena de dits flexibles de goma o plàstic que desgranen el raïm deixant la rapa al cep. Els grans són recollits i transportats per una cinta i diposats en recipients.